高壓鍋燜板栗

高壓鍋燜板栗是一種比較常見的做法，這種做法是可以需要將板栗清洗干凈之后，在板栗殼上面刮一刀，在將板栗放進高壓鍋里面進行燜熟就可以了。高壓鍋燜板栗需要加入少量的水分，然后高壓鍋壓半個小時就可以出鍋食用了。現在就讓我們一起來了解高壓鍋燜板栗的做法是怎么樣的吧。

1.板栗洗凈，濾干水份。

2.在菜板上鋪塊毛巾，將板栗放在毛巾上，用刀在每個板栗上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。

3.電壓力鍋放少許水(剛好淹鍋底)，將砍了口的板栗放入鍋中，加蓋，通電，將電壓力鍋按到煮飯位置(平時煮干飯的位置)，自動煮。

4.煮好了，開蓋，將板栗倒入碗中。將鍋內的水倒掉，擦干鍋，再將碗中的板栗從新放入鍋中，通電，電壓力鍋自動保溫3小時(間隔半小時翻動下板栗)，烘除板栗內多余的水分。

5.關電，將烘好的板栗倒入碗中，香甜誘人的板栗制作完成。

6.做法非常的簡單，在放入高壓鍋燜之后就不用管了，等好了就行。一般燜好的栗子可以看到誰基本上都被吸收完了，開鍋以后就直接把栗子帶勁盤子里面，之后就可以開動了，吃的時間也很簡單，直接剖皮就行。注意如果栗子本身甜的話就不用加糖。