玉米屬于粗糧嗎

玉米這種食材是屬于粗糧的一種，這種東西是含有很多的纖維素以及微量元素，是可以幫助我們腸胃消化的，所以在平時適當的吃一些玉米是很好的，而且玉米可以改善人體的腸胃環境，大家可以適當的吃一些玉米。現在就讓我們一起來了解玉米這種食材的營養價值吧，然后在平時可以吃一些玉米。

粗糧相對的是我們平常吃的精米白面這些細糧而言的，粗糧主要包括這三大類，分別是谷物類，雜豆類和塊莖類。

那么玉米剛好就是包含在谷物類之中的一種農作物產物。其中，谷物類還包括了小米，高粱，黑米，紅米。雜豆類就是黃豆綠豆紅豆等一些豆類，塊莖類包含紅薯山藥土豆等。在農產品中，除了大米和面粉以外，其余的大部分都從屬粗糧。粗糧中的各類營養物質都很豐富，在這些種類里面的營養物質各有所長。而且粗糧中還有這足量的不可溶性的纖維素，這些纖維素有利于促進人體的腸胃消化和吸收，有利于人體的健康和人的各項生命活動的正常進行。常吃以玉米為主的粗糧有著很大的好處，現在我就一一列舉幾項。

首先，玉米種的維生素和礦物質能夠有效地預防心血管疾病的發生，而且其中的纖維素能夠治療便秘，促進腸道的蠕動消化和吸收，從而改良人體的腸道環境。

第二，玉米與其他兩種主要農作物相比，其含有的淀粉較少，因此食用玉米的人可以防止糖尿病的發生。但是粗糧也有著一定的壞處，首先，如果吃得太多就會影響人體對于其他營養物質的吸收，某些蛋白質無機鹽等就會阻礙在腸道里無法吸收，嚴重就能影響到人的生命活動。

第三，長期的食用粗糧就會導致營養物質攝入不均衡，導致所謂的“面有菜色”。這也是玉米等粗糧的一大弊端，所以我們要做到粗細搭配。營養均衡。那么玉米算全球重要的糧食作物嗎，至今，玉米是全世界總產量最高的一種農作物，你說重要不重要。