花螺蒸多久

花螺是一種在沿海地區非常受歡迎的海鮮食品，主要是由于花螺吃起來口感爽脆，肉質鮮滑。并且在吃完花螺之后，花螺的殼也具有較高的收藏價值，因為花螺的殼上面的紋理看起來非常好看。可是在蒸花螺的時候，一定要烹飪足夠長的時間才不至于讓花螺發腥。因此正常情況下，花螺大概蒸多久才能變熟呢?

花螺要煮多久才熟

要使得花螺的肉質爽脆鮮嫩，時間的掌控是非常重要的，若時間短了，腥味濃郁;時間長了，又變得生硬難咽了。不少人對花螺的具體燒煮時間不甚了解。

這主要取決于花螺的大小。一般來說，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開后放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。

花螺怎么煮

具體方法：

材料：花螺

調料：蔥段、姜片(少許即可，去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末

做法：

1.花螺刷洗干凈，冷水下鍋(水漫過海螺即可)

2.放入蔥段、姜片(如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉哦)

3.水開后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

4.煮花螺的過程中，可以制作調味蘸汁。

5.用漂亮的盤盤把煮好的花螺和蘸汁盛好，美美的吃吧!

花螺蘸汁的調法

1、用新鮮的姜榨汁，然后一點點嘗試著加入白醋，邊加邊嘗，符合自己的胃口即可。

2、也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，適合口味重的同志們。

白灼花螺的營養價值

吃海鮮講究的是原汁原味，因此花螺大多數人喜歡白灼，白灼花螺做法簡單，其滋味也十分清淡甜美，十分適合口味偏淡的吃貨，花螺美味，營養價值也頗高，它有什么營養價值呢?我們一起來了解!

花螺富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。