爆炒豬腸的做法

豬腸在不少人的眼中看來都是一種較為惡心的食物，因為豬腸在豬身上的主要作用就是承載豬的大便功能。但是對于喜愛吃豬腸的人群來說，豬腸在他們的心中卻有難以替代的位置，尤其是爆炒豬腸儼然已經成為了一道出名的菜肴。因此大家喜愛吃豬腸的話，就可以來學習到關于爆炒豬腸的相關做法。

爆炒豬大腸的做法

豬大腸想必大家都知道具有很好的營養，而且也可以做出各種美食，爆炒豬大腸就是一種非常簡單方便的做法~那么爆炒豬大腸的做法是怎樣的呢?

爆炒豬大腸

食材：預煮豬大腸、青椒、洋蔥、砂糖、姜、蔥、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、魚露、紅椒。

做法：

1、準備好上述所需食材;

2、預煮大腸洗干凈(反復用鹽搓洗)后切小塊;

3、青紅椒去籽洗干凈切塊，洋蔥洗干凈切塊蒜、姜、切碎、 蔥切段;

4、姜蒜爆香油鍋，倒入青紅椒和洋蔥少許料酒和鹽爆炒片刻后倒入豬大腸和料酒;

5、爆炒片刻后倒入適量生抽、1茶匙魚露、少許砂糖翻炒均勻

6、然后撒蔥段和麻油翻炒片刻至均勻即可。

爆炒豬大腸的功效

爆炒豬大腸的做法并不難，大家仔細看過上述步驟后，就可以自己在家里做出美味的保持豬大腸了。爆炒豬大腸要炒得夠辣才夠味，下面為大家詳細介紹爆炒豬大腸的功效~

爆炒豬大腸的主要食材就是豬大腸，豬大腸是豬科動物豬的內臟~

豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。

另外，豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。

豬大腸的營養價值非常豐富，人體適當食用豬大腸對于大家的身體健康也是有好處的哦~