黑小米怎么吃最好

不得不承認的是，黑米的確是一種對人體有諸多好處的食物。所以在吃黑米的時候大家一定要選取正確的吃法，才能夠發揮出黑米其特有的營養價值。經常吃黑米可以達到增強血管軟性，抗氧化，預防心腦血管疾病的效果。所以黑米也成為了眾多家庭會囤放的一種食物，那么在吃黑米的時候應該選取什么吃法?

1、桂圓芝麻黑小米粥

材料：用料桂圓5枚，黑芝麻50克，黑小米100克，白糖少許。

做法：

1.1、桂圓去皮去核取肉，沖洗干凈，切成小塊。黑小米。淘洗干凈。

1.2、黑芝麻揀去雜質，入干鍋炒香。

1.3、鍋中加入清水，先下入黑小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圓肉和炒香的黑芝麻，繼續煮至米熟粥成時，加入白糖即可。

2、黑小米紅棗粥

2.1、黑小米淘洗干凈，把淘洗干凈的小米倒入裝有清水的鍋里，放到火上。

2.2、大火燒開，轉小火。放入紅棗。

2.3、要沿著一個方向攪拌。

2.4、大約20分鐘，粘稠香甜的小米粥就熬好了。

3、三黑米漿

材料：黑小米30g、黑豆30g、黑芝麻9g、黑棗9g

做法：

3.1、黑豆浸泡6小時備用，黑棗去核備用。

3.2、將所有材料放進豆漿機中，加適量的水(400ml-1000ml按照個人喜好的濃度加入水)。

3.3、可適量加入蜂蜜或紅糖，按個人喜好添加即可。