香干炒萵筍

萵筍中含有多種人體所需維生素，所以經常吃萵筍其實對人體大有裨益。更重要的是就算是腸胃消化系統脆弱的小寶寶也可以多吃萵筍，因為小寶寶經常吃萵筍，也有助于全面補充身體營養。而在吃萵筍的時候也有許多吃法，其中香干炒萵筍可以讓萵筍的味道變得更好。現在就一起看一看關于香干炒萵筍的做法。

萵筍炒香干

食材料：萵筍、香干、油、鹽、蔥花、大蒜、干辣椒、雞精

步驟：

1、將上面的食材料全部準備好，首先我們第一步就是要將買回來的萵筍外面的一層皮給去掉，緊接著我們就將萵筍切成絲放置在一個碗中，而香干我么就是要將它洗干凈，也是要將它切成粗一點的條條的樣子，也是另外準備一個碗，將它裝在一個碗中，大蒜和干辣椒切成碎和片。

2、鍋子里面放入適量的油，將大蒜和辣椒放進鍋子里面進行爆香，然后我們就將萵筍放進果子里面進行炒，等到萵筍有一點變色的時候，我們就將香干放進去快速的翻炒均勻，等到里面的全部已經變軟的時候，我們就將鹽和雞精放進去快速的翻炒均勻，最后我們撒上蔥花就考科一裝盤食用了。

小貼士：

1、萵筍我們大家一定要注意的是，將萵筍的外面的皮給刨干凈，如果你們大家沒有刨干凈的話，那么也非常難炒，還有就是炒出來的也不好吃，這是我們大家一定要注意的。

2、炒的時候是先要炒萵筍，然后等到萵筍有一點熟的時候，我們再將香干放進去炒，炒的時候如果發現太干的話，那么你們就可以加入少量的水再炒就可以了。