速凍海參的吃法

海參在不少人的眼中看來都是一種滋補價值十分高的海鮮類食物，所以對于養生的人來說，都會在家中存放許多海參。由于海參成為了越來越受人們歡迎的一種食物，所以海鮮的吃法也變得多種多樣，除了常見的干海參，新鮮海參之外，還有一種海鮮叫做速凍海鮮。而速凍海參具體又有怎樣的吃法?

食用方法一：開袋即食

這種方法就是將即食海參當成了一種開袋食品，只需要將海參拿出來，然后清洗干凈，之后就可以食用了，或者添加一點調味料就可以了。

食用方法二：海參小米粥

將已經處理好的海參進行切碎處理，然后將其倒入小米中，然后用文火將小米粥煮熟，就可以直接食用了，并且還可以根據自己的口感加入一定量的調味料，比如說小蔥。

食用方法三：海參木耳大腸湯

準備好海參、木耳、大腸等，然后將海參洗干凈、木耳清洗干凈、大腸進行切塊處理，然后加入一定量的水，大火煮開，然后加入其他的調味料之后就可以直接飲用了。

食用方法四：涼拌海參

將冷凍海參進行溫水泡開，然后將海參用水煮，煮熟之后將海參進行切塊處理，然后加入海帶絲、大蔥等等，進行涼拌之后就可以食用了，大家也可以根據自己的口味加入一定量的其他材料。

食用方法五：海參炒菜

還可以將海參當成是一種普通的菜品，然后進行菜品制作，比如說海參燒大蔥就是一種比較常見的食用方式。

如何正確的選購冷凍海參

雖然說冷凍海參能夠保持海參的原始的營養成分，但是大家也需要知道如何正確的選擇海參，如果大家在對冷凍海參進行選擇的時候，應該注意下面的幾個要點。

要點一：看海參的整體，如果是質量比較好的海參，那么看上去是有點白色的，并且整體看上去是完整的，不會有殘缺不全的地方存在。

要點二：查看冷凍海參上的生產日期，如果超過了保質期的海參，當然是不能食用的，但是如果就算是在保質期內的海參，如果時間太長了，也是不建議食用的。

要點三：將冷凍海參切開，查看其切口，如果切口看起來有點透明的感覺，那么可能就是質量比較好的海參，反之則可能是質量比較差的還是。