怎么把稀飯熬稠

煮稀飯雖然看起來是一項非常簡單的事情，但是往往越簡單的事物卻包含著越不簡單的道理。想必許多煮過稀飯的人都會發現自己煮出來的稀飯并不像街上賣的稀飯那樣濃稠，甚至看起來清湯寡水，這樣讓人看著就沒有食欲。其實在這個時候來學習到將稀飯熬稠的小方法就顯得非常有必要。

怎么用熟米煮稀飯

1、生活中不單生米，可以煮稀飯，數米也可以用來煮稀飯，但在用黍米煮稀飯時，有一定的方法和竅門，如果操作不當，就會讓煮出的稀飯發黏，而且里邊兒的米飯會成塊。

2、用熟米煮稀飯時，應該是冷水下鍋，先用小火加熱，再慢慢加熱的過程中，要用筷子把鍋中的熟米飯全部攪散，讓它成為顆粒狀，加熱到80度左右時，可以用攪拌棒直接在鍋中攪拌，把所有的熟米飯全部打碎，再熬制十分鐘，這樣就能煮出香糯可口的稀飯。

怎么煮稀飯粘稠

1、平時想讓自己煮出的稀飯粘稠，可以使用電壓力鍋，而且水與米的比例一定要掌握好，正常情況下，水與米的比例應該在50:1左右，把它們放到電壓力鍋中加熱，煮開以后再煮半小時左右，煮出的稀飯就特別粘稠，滋味也特別好。

2、想讓自己煮出的稀飯粘稠，還可以在煮制的過程中加入少量淀粉，這樣也能讓煮出的稀飯粘稠細滑，而且喝的時候有種甜絲絲的問題，滋味特別好。

3、平時大家煮稀飯的時候，不論是煮大米，稀飯還是小米稀飯，都可以放入適量的糯米，因為糯米的黏性特別強，再加入糯米后煮出的稀飯會讓湯汁粘稠，口感軟糯，而且稀飯的滋味也特別好。