黑木耳加它一起炒，能比人參燕窩，不僅軟化血管，還能抗癌防癌！

黑木耳加它一起炒，能比人參燕窩，不僅軟化血管，還能抗癌防癌!

中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。黑木耳還可以促進人體血液循環，治療冠心病等 。

萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

今天小編要給大家介紹的一道菜就是——萵苣炒黑木耳

準備好材料，黑木耳事先用水泡發，清洗干凈;

將萵苣莖葉分離，清洗干凈，削去莖皮。莖切成薄片;紅椒切成絲;

熱鍋中加入適量的色拉油，倒入萵苣片，紅椒絲，翻炒片刻后加入黑木耳，繼續翻炒;

加入鹽、味精、糖，炒幾下后加入50ML清水，待水炒干后關火裝盤即可