生姜的好處多到說不完，但是有這種病的人，堅決不能碰生姜

生姜含有蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、鉀、鈣、鎂、鐵等礦質元素還有很多微量元素，是人類日常生活中最常見的調味食物。但是吃生姜都有哪些好處呢?

1、健胃促消化

當人食欲不振的時候不妨口嚼幾片生姜，生姜可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，能增加腸胃蠕動，增進食欲，促進消化。有句俗話叫“冬吃蘿卜夏吃姜”，說的就是夏天生姜開胃促消化。

2、防止暈車

如果有暈車暈船的人，在坐車之前準備一些生姜含在嘴里，可以有效防止暈車。

3、消腫止痛

生姜有一定的抗菌作用，尤其是對沙門氏菌效果最好。如果在夏季，食物很容易被細菌感染，而且在溫熱的環境中，細菌生長繁殖速度非常快，吃點生姜可以有效避免細菌引起的腸胃炎。

另外生姜還可以治偏頭痛，外用能除腳臭，治頭皮屑，一些疤痕的淡化等等。

但是由于生姜辛辣刺激，所以陰虛體質的人一定不能吃生姜，還有胃潰瘍、肺炎等一些患者也最好少吃生姜。還有一句話叫“一年之內，秋不食姜，一日之內，夜不食姜”。秋季干燥，吃生姜容易傷肺。

還有生姜一定要吃新鮮的，腐爛的生姜千萬不能吃，會產生毒素，能致癌。