孕婦可以吃蕎麥米嗎_孕婦能吃蕎麥米嗎

蕎麥米是一種比較常見的糧食，也是在不少地區都很受歡迎的食物。蕎麥米的營養價值是高的，尤其是蕎麥米的蛋白質含量以及鐵、鎂等微量元素的含量是非常高的，所以適量食用蕎麥米是大有好處的。對于孕婦而言，也是如此。但是孕婦在吃蕎麥米的時候，也有很多注意事項。下面就為大家介紹相關知識！

一、孕婦可以吃蕎麥米嗎

醫生認為，孕婦適量食用蕎麥米是有好處的。

1、蕎麥的蛋白質中含有賴氨酸成分，能促進胎兒發育，增強孕婦的免疫功能。

2、蕎麥能保護視力，促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，預防心腦血管出血等。

3、蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強血管的彈性、韌性和致密性，又有保護血管的作用。

4、蕎麥中的鐵、鎂等微量元素和膳食纖維的含量豐富，能有效降低人體血脂和膽固醇。

二、孕婦吃蕎麥米的注意事項

要注意，蕎麥和黃魚不能一起吃，否則會造成消化不良。另外，蕎麥雖然是很好的孕期粗糧，但粗糧不易于消化，孕婦不能吃得過多。并且，孕婦如果脾胃虛寒、消化功能不佳、有經常腹瀉的話，也不宜食用蕎麥。

三、蕎麥米的營養價值

1、增強血管彈性

蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強血管的彈性、韌性和致密性。又有保護血管的作用。

2、降血脂

蕎麥能促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血，調節血脂，擴張冠狀動脈并增加其血流量等。

3、促進新陳代謝

蕎麥中豐富的煙酸，能增強解毒能力，促進新陳代謝。

4、一定降糖作用

蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質，能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質的合成。還有抑制血塊的形成的作用。

5、止咳平喘

蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。