沙丁魚的禁忌

沙丁魚是既好看又好吃，營養價值還特別高的魚類，但是沙丁魚的價格卻并不便宜，所以一般人覺得沙丁魚會比較奢侈，偶爾在吃沙丁魚的時候也不要忘記凡是食物都有一些相生相克的地方，尤其是沙丁魚平時不經常吃，所以不太清楚里面有什么注意事項和禁忌，讓我們看一看有哪些需要注意的。

沙丁魚不能和什么一起吃

沙丁魚和豬肝一起吃：身體不適

沙丁魚和蘋果一起吃：身體不適

沙丁魚和棗(鮮)一起吃：身體不適

沙丁魚+豬肝： 身體不適

沙丁魚怎么吃

紅燒沙丁魚

原料：

沙丁魚。

輔料：

蔥、蒜、姜、花椒、大料、干辣椒、油、糖、鹽、醋、生抽、老抽、料酒。

做法：

1、沙丁魚掏出內臟、洗凈用廚房紙巾吸干凈水備用；

2、蔥切段、蒜瓣、姜切片、花椒、大料（八角）適量、干紅辣椒（適量）；

3、鍋中放稍微多一些的油，把沙丁魚放入鍋內煎至兩面變硬，多余的油盛出；

4、鍋中留少許油、蔥段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干紅辣椒、糖2大勺、鹽、醋、生抽、老抽、料酒，把魚放進去，加水（沒過魚的三分之二即可）大火燒開、小火燉至湯汁濃稠，再用大火收汁即可。

食用沙丁魚注意事項

烹調方法多樣，為更有效利用魚中的DHA烹調盡量少用油炸。在烹調沙丁魚時，可先將其用鹽腌一下，然后再放入啤酒里煮30分鐘，這樣可去除沙丁魚的腥臭味。