洋蔥炒米飯的做法大全

洋蔥炒米飯是一種比較常見的做法，首先我們需要將洋蔥切絲，然后準備好瘦肉片、蔥花以及雞蛋，然后將雞蛋進行炒熟撈出，加入洋蔥瘦肉片翻炒，在加入米粉跟雞蛋一起翻炒，最后是加入生抽、雞精以及蔥花等翻炒一分鐘左右就可以了。如果是喜歡吃洋蔥炒米粉的朋友，可以學習這篇文章的做法。

洋蔥炒飯

材料煮個白米飯 100克生米,豬肉片 適量,蔥花 隨意,蛋 青菜,紅洋蔥好看(這里是一般) 看你

做法

1、戴上眼鏡或蛙鏡切洋蔥丁吧嗚嗚嗚

2、燒油炒香洋蔥丁炒肉片!，加奶油加蛋加有的沒的喜歡就好。

3、灑上蔥花擺盤

洋蔥牛肉炒飯

材料材料：香米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，牛柳50克，洋蔥粒15克，紅椒粒10克

調料：植物油250cc，蛋清5克，老抽(醬油)2cc，糖2克，味精2克，生粉2克，嫩肉粉、鹽、胡椒粉少許

做法

1、牛肉切成粒。

2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、鹽、糖、嫩肉粉、生粉攪拌上漿。

3、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱，放入牛肉粒至熟瀝出。

4、鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋蔥粒略炒。

5、放入米飯炒勻后，再加入滑過油的牛肉粒、紅椒粒炒香。

6、放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。撒上蔥花即可裝盤。

洋蔥臘腸咖喱飯

材料米飯，臘腸，洋蔥，豌豆，木耳，食用油，鹽，雞精，咖喱粉

做法

1.洋蔥洗凈切丁，木耳切成小碎片。

2.臘腸切成小薄片，用溫水浸泡數十分鐘，讓臘腸去掉一些鹽份，再則能讓臘腸變的柔軟一點。

3.撈出臘腸瀝水，把洋蔥，豌豆，臘腸，木耳倒入油鍋翻炒。(注意火候不宜過大，避免洋蔥爆焦變色)

4.等到炒至七分熟的時候，放入米飯均勻翻炒。(米飯盡量用冷的，新鮮煮的必須要硬，為了避免飯炒不來，粘鏘粘鍋)

5.最后，放入雞精，看個人口味再是否要加鹽。