板栗養胃嗎

板栗也屬于堅果類食物中的一種食物，眾所周知的是板栗中所含有的微量元素豐富并且也含有大量的不飽和脂肪酸，所以吃板栗有助于預防癌癥疾病。尤其是大街小巷都會存在的糖炒板栗，成為了許多人童年記憶中難以忘懷的味道。而胃不好的人會選擇食療的方法進行養胃，那么板栗具有養胃的功效嗎?

栗子是養胃的食物，這是因為栗子富含多種維生素，鋅，鐵，鉀等營養物質，具有補腎養胃，健脾益氣等功效，所以朋友們在平時多吃些栗子對胃是很有好處的，而且把栗子碾細后與粳米一起煮粥食用，還能增進食欲，補腎強筋骨。同時栗子還富含維生素B，淀粉，蛋白質，脂肪等營養成分，具有抗高血壓，冠心病的作用，所以朋友們經常吃些栗子，能有效預防心腦血管疾病。另外，栗子含有的維生素C，是牙齒和骨骼以及心血管肌肉所需要的重要營養成分，因此，朋友們在平時多吃些栗子，能有效防治骨質疏松癥。

朋友們需要注意的是栗子不能和牛羊肉一起食用，因為牛羊肉都是性溫熱，補虛益氣的食物，而栗子性溫，多吃本來就容易上火，如果朋友們把兩者一起食用就會導致上火更嚴重，而且它們都不好消化，容易加重腸胃負擔而引起腹痛，腹瀉，甚至嘔吐等癥狀。栗子也不能和豆腐一起吃，豆腐含有氯化鎂，硫酸鈣，而栗子含有草酸物質，朋友們把兩者一起吃會生成草酸鎂和草酸鈣，很可能會導致長結石。另外，朋友們更不能把栗子和鴨肉一起吃，它們屬于兩種相克的食物，同吃輕的話會引起腸胃不適，嘔吐腹瀉，嚴重時甚至會發生中毒的情況。

通過上述相信朋友們已經了解栗子是養胃的食物了，建議朋友們吃栗子雖然對身體健康很有好處，但是栗子生吃不好消化，吃太多會傷脾胃，所以對于脾胃虛寒的患者來說，不要吃生栗子，最好炒熟或煮粥吃，而且吃栗子的時候要細細嚼碎后再咽下去，這樣才能起到養身效果。