英國菜譜大全是怎樣的？

我們中國有很多特色的美食，所謂“民以食為天”，人每天吃好喝好身體才能保持在健康的狀態。很多吃貨朋友們喜愛吃英國的菜，英國的菜譜是有很多的，很多朋友想知道英國菜譜大全是怎樣的，今天在這里為大家介紹英國的菜譜是怎樣的，英國菜譜大全是怎樣的？接下來我們來看看吧。

一.英國咖哩雞湯

食材

雞肉300公克，洋蔥300公克，奶油3大匙，面粉3大匙，雞高湯5杯，豌豆仁100公克，鮮奶油1/2杯，咖哩粉1大匙，鹽少許，胡椒粉少許

做法

(1)雞肉切成3公分左右的小塊狀，洋蔥切丁備用。

(2)將鍋子預熱，放入奶油，炒香洋蔥及雞肉，再放入面粉、咖哩粉炒勻，最后加入雞高湯、豌豆仁煮約30分鐘。

(3)加入鮮奶油及適量的鹽、胡椒粉調味即可盛起食用。

二.烤牛肉

原料

去骨牛腰肉 3~4磅（約2 千克），鹽和黑胡椒要適量，植物油 3湯匙。

做法

1. 預熱烤箱至350°F。

2. 在烤肉上灑些鹽和胡椒粉，把肉放在烤架上，并把烤盤放在烤架下面，而且有脂肪的一面朝上。在烤肉中心插入溫度計，使溫度計的頂端不觸及任何脂肪。

3. 牛肉在烤架中間烤的時間約為2小時，或者直到肉類溫度計寄存器完成。當肉類溫度計在160 °至170 °說明肉烤好了。

如果你要買牛肉烤，要選擇精肉或是脂肪含量最低的。如果是大理石般紋理的，或有斑點脂肪在內的，并且外面還有一層厚厚的脂肪會有很多汁的，要用低一點的火烤。

三.英國菜品

炸雪魚配炸馬鈴薯，烤牛肉配約克郡布丁是英國兩個被稱為國菜的菜肴。熏魚、約克郡布丁、德文郡奶油、松餅、松脆煎餅、圣誕節布丁、糖漿餡餅、蘋果布丁、黑梅蛋糕、酥餅、藏紅花小圓面包、帶骨腿肉下面烤的土豆、英格蘭北部美味土豆餅、面包汁、辣根汁、薄荷汁、蘋果汁、紅加侖子醬、甜泡菜、羊肚雜碎布丁、都柏林大蝦、牛津桔皮果醬、斯蒂爾頓乳酪、溫斯萊臺爾乳酪、考克斯橘蘋果、英國鄉村面包、羊油布丁。