青椒炒脆皮腸的做法

對于小孩子們來說，脆皮腸成為了非常喜愛的一種食物，因為脆皮腸吃起來口感爽脆，還具有非常不錯的味道。而在制作脆皮腸的時候也可以和其他食材搭配在一起，讓脆皮腸發揮出更好的味道。例如青椒炒脆皮腸不僅可以讓脆皮腸的味道更好，也可以有效發揮出青椒的營養價值，今天就一起學習青椒炒脆皮腸的做法。

材料：脆皮腸半袋、青紅大青椒各1個、姜蒜片、蔥節、白糖、雞精、香辣醬、干辣椒段、花椒、料酒、香油

做法：

1、脆皮腸切成十字花刀、青紅椒洗凈切成菱形、大蔥節。

2、熱油鍋把脆皮腸炸開花，稍微待黃撈出。

3、鍋里留油，下入香辣醬、姜蒜片、蔥節、辣椒節、花椒。

4、炒出香、出色時，放入脆皮腸、料酒、翻炒均勻后，加點白糖、少許水、雞精再翻炒均勻，淋點香油即可。

哪些人不適宜吃青椒

1、眼疾患者

吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。

2、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者

患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀。

3、火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人

火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人吃辣會加重他們的癥狀。

人參不能和什么一起吃

青椒的營養成分

青椒含有豐富的維生素b，維生素c和胡蘿卜素，與此同時它含有大量的水分，較低的熱量，但是隨著它的成熟，它的水分含量會降低，熱量也會增長。它的維生素c的含量是番茄的3.5倍，有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，在蔬菜中居首。