橙子可以做什么甜品

橙子是一種高營養的水果，如今，有不少人都喜歡吃橙子，也有不少人喜歡用橙子制作各種各樣的食物吃，比如說，可以用橙子榨汁喝，也可以用橙子制作各種各樣的甜品。而用橙子可以制作的甜品種類也有很多種，如橙子香蕉奶昔、香橙蛋奶酥、蜂蜜香橙蛋羹等。下面就為大家介紹這三種甜品的做法！

一、橙子香蕉奶昔

材料：牛奶235毫升，橙子2個，去皮，掰瓣，香蕉1根，糖50克，鹽1克，香草味脫脂酸奶112克，冰塊4個

做法：

1、將牛奶、橙子、香蕉、糖、鹽和酸奶一起放到攪拌機里攪拌一分鐘；

2、然后加入冰塊再攪拌均勻為止，倒入玻璃杯即可。

二、香橙蛋奶酥

材料1：牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黃2個，熔化奶油25公克，細砂糖10公克

材料2：香吉士果汁75公克

材料3：蛋白2個，細砂糖40公克

做法

1、低筋面粉過篩，模型上緣沿邊抹上一層薄奶油備用。

2、材料1全部混合拌勻，以隔水加熱方式煮至膠凝狀離火。

3、將香吉士果汁加入拌勻。

4、材料3拌打至濕性發泡，與作法(3)材料拌勻，即可倒入模型中至8分滿。

5、入烤箱以170℃烤約15分鐘即可出爐，上桌食用前灑上糖粉即可。

三、蜂蜜香橙蛋羹

材料：橙子1個，雞蛋1個，枸杞子3粒，蜂蜜少許。

做法：

1、雞蛋打成蛋液，盡量打細膩點。

2、把橙子底部的四分一切去，剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出變成橙子碗，注意不要把皮弄破了。

3、橙子肉榨汁。把和蛋液等量的橙汁如蒸鍋蒸到微溫(太熱或太涼蒸出的蛋羹都不好)。蒸的空檔把橙子碗用小剪刀做出鋸齒狀。

4、把溫的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合，加少許蜂蜜增加底味。中火蒸10分鐘左右，期間可加入枸杞子增加賣相。淋上蜂蜜，開吃!