紅豆去濕好還是赤小豆

紅豆跟赤小豆是兩種不同的食材，這兩種食材的營養價值也是不同的，如果是想要祛濕的，應該要采用赤小豆，赤小豆是有健脾益氣以及祛濕的功效，比較適合脾虛濕熱以及水腫的患者，而紅豆是清熱解毒以及補血養顏的，不能用于祛濕，所以大家想要祛濕，不能選擇錯食材，最好了解兩者的營養價值。

赤小豆也叫紅小豆，很多人跟紅豆分不清，那么祛濕，是應該用赤小豆，還是用紅豆了?

中醫認為，赤小豆具有健脾益氣，利濕消腫的功效，主要適合脾虛濕盛，引起身體浮腫水腫的人。而紅豆具有清熱解毒，補血養顏的功效，主要適合陰血不足，引起面色無光澤、皮膚干燥的人。

在古人看來，赤小豆是做為藥用，而紅豆是做為食用。所以祛濕的人還是要選用赤小豆。那么赤小豆和紅豆如何區分了?

1、赤小豆顆粒較小，呈扁長形，而紅豆稍大，形狀比較圓。

2、赤小豆質地較硬，不易煮爛，紅豆質地較軟，容易煮成沙狀，也就是紅豆的口感會更好些。我們平常所說的紅豆沙，就是紅豆制成的。

赤小豆做為藥用，主要是針對濕熱體質的人，具有“瀉”的效果。所以針對一些人是不適合用的，比如大便稀溏、小便清長的人，又或是體質較弱的小孩和老人。而紅豆做為食用，基本是老少皆宜。

由于赤小豆不易煮爛，所以煮之前，先用水浸泡一晚上，另外，煮赤小豆不宜放鹽，會引起利濕效果。推薦赤小豆冬瓜甜水，冬瓜性涼，具有清熱利濕的效果，非常適合夏天食用。

都說冬病夏治，濕氣重也是如此，但是祛濕要用赤小豆，若選用紅豆，濕氣難除!另外，平常也要多鍛煉鍛煉，出出汗，祛濕效果會更好!