吃完小龍蝦能吃橙子嗎?
小龍蝦和橙子都是日常飲食上十分常見的兩種美食,小龍蝦當中含有大量的營養元素以及優質蛋白,經常食用可以補充身體所需要的營養成分,而橙子也是比較常見的一種水果,含有豐富的維生素,而小龍蝦是不可以和橙子一起食用的,會容易引起中毒現象
橙子和蝦不宜同時吃.橙子中含有大量的有機酸性物質,而蝦中含有豐富的優質蛋白,蛋白質遇酸會產生沉淀,引起身體的不適。.橙子是維生素C的良好來源,但是與蝦中的砷化合物結合,從理論上講,橙子與蝦大量食用會產生有毒物質
從食物配伍分析來說,蝦不宜與含維生素C較豐富的橙子一起進食,以免形成毒物。一般兩種食物進食前后相隔1小時以上即可。
多種海產品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小,但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是五價,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。理論上講,高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過復雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即常說的“砒霜”),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
營養價值
橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。
橙子富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮中含有果酸,可促進食欲,對胃酸不足的人可幫助消化。
橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C,有防癌作用。