芋頭中毒癥狀

芋頭是一種較為軟弱的食物，所以對于牙口不好的人來說，會比較喜歡吃芋頭。更重要的是芋頭的制作方法五花八門，每個人都可以根據自己的飲食偏好選擇不同的芋頭吃法，例如在制作芋圓的時候就可以使用到芋頭。可是因為吃芋頭而引發的食物中毒案例也不在少數，那么芋頭引發的中毒又有哪些表現?

吃芋頭中毒癥狀?

如果出現了芋頭中毒的話，那么患者大多數是會出現嘔吐還有腹瀉的問題的，所以如果出現了這種情況的話，應該要盡早的到醫院去進行檢查，然后再治療的，平時應該要多注意自己的飲食習慣，避免吃一些不熟的食物，在這期間應該要多吃一些易消化的食物。

腸胃不好的人不適合吃芋頭，因為芋頭中的淀粉多，一次吃得過多會導致腹脹，而且腸胃不好的人，消化吸引能力本身就弱，過多的食用會加重腸胃病。

芋頭營養豐富，但是含有很難消化的淀粉質和草酸鈣結晶體，皮膚敏感的人吃了就會出現皮膚過敏現象，因為草酸鈣是引發過敏源的物質。

身體虛弱者也不適合過多食用，因為芋頭本身不好消化，而且跟很多食物都有不和性，特別是老人和小孩，不可以一次吃的太多，少吃多次為宜。

注意事項

芋頭是好東西，不過做的方法跟吃的方法都要有講究，不能太貪多，多則過。