用鹽泡水果有什么用

食鹽除了被人們用來當作調料品之外還經常被人們用來消毒殺菌，鹽水的殺菌效果雖然要比酒精差很多，但是用來浸泡水果的效果是最好的。比如很多人在吃菠蘿的時候會感覺菠蘿特別酸，這個時候用鹽水泡一下菠蘿的味道就會變甜，其次，鹽水泡水果還能殺死水果表面的細菌，下面來看看用鹽泡水果都有什么用?

鹽水確實有部分消毒的功效，但用鹽水泡水果最主要的還是因為鹽水里的物質能最好地分解殘留在水果表面的殺蟲劑或保鮮劑等物質.所以，用鹽水泡泡水果再吃是比較放心些的。

比如說：菠蘿用鹽水來浸泡一下就好。需要用鹽水浸泡的水果：先將少量的鹽放進清水里溶解后放入洗干凈的水果浸泡幾分鐘就可以了。

一般帶皮的水果需要用鹽水來浸泡，這樣會更干凈。很多人吃水果喜歡削皮，這種方法其實是不對的，很多水果90%以上的維生素、礦物質等營養都是集中在水果皮上，削掉果皮吃到人們肚子里的更多的是淀粉和糖分。

表皮破損的水果，細菌污染率較高，常易導致腸道傳染病的發生，用鹽水浸泡后，記得將破損處挖掉。

一、小蘇打洗水果：除了鹽水，小蘇打用來洗水果也超棒!在溫水中放兩勺下蘇打，將櫻桃、金桔等放進去，泡五分鐘后沖洗干凈就可以了。堿性的小蘇打，可以中和水果上面的農殘。

二、用牙膏洗水果：可以先將蘋果弄濕，然后抹上一些牙膏，再搓洗幾遍，最后清水沖洗一下即可。這對去除表面污垢以及農殘等都很有效。不過，只適合梨子、蘋果等果皮較光滑、堅硬的水果。

三、檸檬汁洗水果：吃貨們家里應該都會常備檸檬，它除了可以去除冰箱異味，也可以用來洗水果。先把檸檬對半切好，再把汁水擠到半杯水里面，攪拌好后倒入噴瓶中，只要噴灑在水果表面，放置1分鐘，去掉農殘的同時，水果也變得清香怡人。