減肥的菜譜有哪些

減肥的原理簡單來說就是攝入的熱量小于消耗的熱量，這樣才會將身體儲存的脂肪轉化為日常的動能，但這并不代表減少能量攝入就是杜絕吃飯，只能是說控制飲食，在滿足自身正常日常的功能之外減少能量。雖然說不提倡通過節食的方法減肥，但還是可以針對性的選擇一些低能量的菜譜。

蒸豇豆

夏天正是吃豆角的好時候，我特別喜歡吃豇豆。有道菜豇豆肉末。但是油特別大，不適合減肥的人，我這個做法非常簡單，又很健康，最重要是少油，飽腹感很強可減肥。我把豇豆蒸熟，而后與調好的味汁一起拌一下，調味料里有一點香油、鹽、辣椒、蒜泥即可，這樣的做法比炒著吃要少很多油，大家都知道油是純脂肪，吃多少胖多少。

拌藕丁

夏天藕也比較多，藕丁吃起來嘎嘣脆，越吃越有味。吃完一盤也就飽了，因為偶是淀粉類比較多的食物，可替代主食，這也是減肥的好方法。也是瘦身必點的一道菜。

胡蘿卜西蘭花炒肉

這道菜里邊有瘦肉，西蘭花、胡蘿卜。西蘭花是抗癌蔬菜，胡蘿卜素很高，與胡蘿卜一起互相搭配，這是一道對保護視力、明亮眼睛，膳食纖維高、飽腹感非常強的菜譜。西蘭花和胡蘿卜里的胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，需要油脂的幫助，因此和瘦肉一起炒著香，營養也釋放吸收的好。炒的時候少放油即可。