可口菜譜大全

每一個人對于口感的要求都不相同，因此即使是同一道菜在不同的人口中都會有不同的評價，這也就是所謂的眾口難調。但不過對于大多數人來說有些菜的口味都是基本確定，想要做出可口的菜肴除了豐富的經驗之外沒有別的方法，但是根據已有的菜譜也能夠做出許許多多可口的菜肴。

酸甜可口的葡萄雞

1：雞胸肉一塊，事先把雞肉用搟面杖棒幾下 記得不要棒散

2：斜刀把雞肉切成兩厘米寬，記得不要切到底哦，留一層薄薄的肉，鏈接在一起，這樣切好的不會散開

3全部切好那些長條以后以后，咱在給它改成斜刀塊兒，

4也就是一小塊的樣子，然后加胡椒粉、料酒 鹽、味精、少量的鹽、姜粉、蒜粉進行30分鐘的腌制。

5：全蛋液，把事先腌制好的雞肉沾滿全蛋液

6：然后拎起雞肉串兒 均勻的拍上面包糠

7 ：油溫6成下鍋炸制。炸到8分熟撈出，然后在復炸一下，直至外皮金黃酥脆

8：油鍋燒熱 把事先切好的姜絲爆香，加番茄醬炒香，加3勺醋 加3勺糖做成酸甜汁兒，加適量的鹽出鍋時加水淀粉香油出鍋即可。

香嫩可口的黑椒牛柳

1.牛肉切條；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片備用。

2.切好的牛肉條放入碗內，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌勻腌漬；將腌制好的牛肉條放入炒鍋溫熱油中滑散，撈出瀝油待用。

3.炒鍋留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至軟熟，再放入牛肉條，加入生抽，鹽，糖，黑胡椒粒，翻炒均勻，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出鍋，很好吃呢。

爽滑可口的香菇豆腐

1.新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；

2.豆腐切片以沸水汆過備用；

3.鍋內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；

4.下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒面調味起鍋，撒蔥花開整！