方便面致癌？酸性體質致癌？這些癌癥偽知識，你都中槍了嗎？

隨著近年來，相關的癌癥疾病越來越受到大家的關注，網上流傳起很多聽起來很有道理的偽知識，讓大家真假難辨。鑒于大家對于癌癥知識的不了解，今天讓我們來一起看看哪些網上流傳的癌癥知識是偽知識。

方便面致癌

有網友說碗裝方便面碗壁上有蠟層，遇到熱水會溶解，吃多了會得癌癥。其實，桶面的內壁多數是使用較為安全的聚乙烯材質制作的，加入熱水泡面，并不會釋放有害物質。

隔夜茶致癌

很多網友認為隔夜茶含有大量的亞硝酸鹽，致癌風險大。不過，根據新的報告顯示，實驗中現泡的新茶或者放置12小時以及24小時的茶，他們的亞硝酸鹽含量遠低于國家飲用水衛生1mg/L。

其次，亞硝酸鹽本身并不致癌，它需要一定的條件才會有致癌作用，即體內存在二級胺并與之合成為亞硝胺。茶中含有的多酚類化合物和維生素C對合成亞硝胺有抑制作用，而且并不是所有的隔夜茶中都含有亞硝酸鹽。

大蒜防癌

想必大家對于大蒜素很熟悉了，大蒜素具有良好的殺菌作用，屬于一種天然的植物抗菌素，其殺菌能力較高。

至今還沒有直接證據證明大蒜能夠預防癌癥，但食用大蒜不當，甚至可能產生丙烯酰胺等致癌物，進而誘發癌癥。

酸性體質防癌

“體質酸堿性”一說本質上就不存在。在正常的身體狀況下，人體液酸堿度常年保持在7.35-7.45之間，呈弱堿性，很難被改變，也幾乎不會受外力改變。

吃素防癌

很多人認為吃素才是健康的生活方式，甚至覺得吃素能防癌。其實，吃素并不能防癌，不科學吃素會影響身體健康，甚至可能致癌。

相對肉類來說，素食蛋白質質量較低，容易進食過量。長此以往，吃素容易加重胃部負擔。有實驗證明，高蛋白食物能一定程度上減少亞硝胺致癌物在胃中形成。長期不科學吃素的人，蛋白質會攝入不足，患胃癌的風險會增加。

綠茶防癌

雖然綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等致癌物質的合成，還能直接殺傷癌細胞和提升免疫力，但含量太少很難起到防癌的效果。

以上這些都是關于癌癥的偽知識，希望各位以后不要被它們忽悠了！