燒蘿卜家常做法是什么？

蘿卜這樣的食物在我們身邊是很常見的，而且經常吃一些蘿卜還是會給身體帶來很大益處的。在平時有很多人比較喜歡生吃蘿卜，因為這樣可以促進消化增強食欲，當然煮熟的蘿卜也是非常好吃的，營養不會有所缺失。就拿燒蘿卜來說，這種美食就會受到很多人的喜歡，也足夠有營養價值。今天就來給大家簡單介紹一下燒蘿卜家長做法到底是什么。

主要食材：

牛肉 蘿卜 干紅椒 生姜 油 十三香 雞粉 鹽

制作過程：

1. 牛肉一塊，蘿卜一個，干紅椒適量，生姜一塊。

2. 牛肉切塊焯水撈起。

3. 白蘿卜、生姜切塊，干紅椒切段。

4. 熱鍋溫油下干紅椒和生姜爆香放牛肉煸炒。

5. 加入適量豆瓣醬和醬油炒香。

6. 加入適量的水煲40分鐘。

7. 再放入白蘿卜塊煲40分鐘。

8. 最后大火將汁收干即可。 9盛起撒小蔥花完成。

原料：

蘿卜500克、蔥10克、姜10克。

調料：

料酒1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)、蠔油1茶匙(5ml)。

做法：

1、蘿卜500克;

2、洗凈后切塊;

3、放鍋中放入冷水煮開取出;

4、鍋中放油，倒入蔥末，姜絲;

5、倒入蘿卜;

6、加入調料小火慢煮至爛即可。

注：

1、這里鹽的量隨個人口味增加。也可以不加。因為生抽和蠔油都有鹽了。

2、焯過水的蘿卜會沒有苦味，你也可以不焯。

3、焯蘿卜的水可以做個湯。