柚子如何保鮮？

柚子是我們平時經常吃的水果，柚子中的水分是非常多的，味道是酸甜的，柚子所具有的營養價值是很高的，很多人平時都喜歡吃柚子，柚子雖然好吃，但是如果保存不當是很容易出現水分流失的，其實柚子是有很多的保鮮方法，掌握了這些保鮮的方法，平常隨時就可以吃到新鮮的柚子，下面介紹柚子的保鮮方法。

柚子如何保鮮?

買回來的柚子如果剝皮之后吃不完，建議將剩下的柚子用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏，這樣可以最大限度的保留柚子的水分，讓柚子的口感最接近新鮮的時候，因為如果不包保鮮膜的話，柚子的表皮水分流失會很快，變成干干的樣子，影響口感，柚子就是

要水分多才會好吃，所以建議剝皮的柚子要盡快食用完，水果吃新鮮的最好了。

柚子怎么保存好

1、剛領回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，將柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會感覺水份明顯增多;

2、柚子存放應最好處于通風處，溫度不宜過低;最好在10度以上;

3、如果是已剝開皮的柚子，可裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保證水分不流失，達到保鮮的效果。

4、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的，當然，喝酒吃柚子這種機會也比較少。

怎么挑選好吃的柚子

1、表皮細膩光滑的柚子比較好吃

柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

2、表皮薄的柚子好吃

用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。

3、較重的柚子好吃

較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。

4、上尖下寬的柚子比較好吃

如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

5、水分多的柚子好吃

可切開柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。