想要遠離癌癥？或許只需要食用一種蔬菜

【環球網綜合報道】十字花科蔬菜是我們比較常見的蔬菜，例如白菜、甘藍、西蘭花等，對保護動脈、抗擊2型糖尿病以及緩解骨關節炎十分有效。近日，法國健康雜志《TOPSANTE》報道，美國哈佛大學的一項最新研究發現，西蘭花等十字花科蔬菜中含有一種天然分子，可以抑制腫瘤生長。

據報道，腫瘤是由某些細胞異常增殖引起的，增殖速度快于正常細胞，而PTEN基因(磷酸酶與張力蛋白同源物)作為一種常見的高效抑癌基因，可以編碼抑制細胞生長的蛋白質。但癌細胞在人體內生長時會通過WWP1(E3泛素連接酶)抑制PTEN基因的抑癌活性。于是，哈佛大學研究團隊一直試圖尋找抑制WWP1的方式，后來發現一種名為吲哚-3-甲醇(I3C)的分子可以抑制WWP1，激活PTEN的抑癌功能。而I3C是西蘭花、卷心菜和甘藍等十字花科蔬菜中十分常見的一種成分。該研究結果已在美國《科學》雜志上發表。

然而，研究團隊表示，要想達到抗癌的效果，每天必須吃2.5千克的十字花科蔬菜!目前，該研究團隊正致力于研發更有效的WWP1抑制劑。(實習編譯：李亞茹 審稿：趙怡蓁)