密胺餐具好不好

一般來說，我們的餐具都是陶瓷制作而成的，當然有些時候為了降低成本，也會使用塑料餐具。但是因為陶瓷餐具容易損壞，塑料餐具不僅不健康還會造成污染，所以很多的餐飲行業會使用密胺餐具。那么，密胺餐具好不好呢？其實密胺餐具有輕巧、美觀、不易碎等優勢。

密胺餐具屬于高分子聚合物，英文縮寫為MF，其單體為甲醛和三聚氰胺。反應時采用37%的甲醛水溶液，甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。

密胺粉是以三聚氰胺甲醛樹脂為原料，以纖維素為基料，加入顏料及其他助劑而成的，由于它是立體的網狀結構，故屬于熱固性原料。（廢邊不可回爐生產）。

其特征如下：

一．三聚氰胺甲醛模塑粉是無臭，無味無毒。

二．三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高，有光澤，耐刻劃。

三．有自熄性、防火、耐沖擊、耐開裂性好。

四．高溫、高濕穩定性好、耐溶劑性好、耐堿性較好。

餐具適用于

餐飲(快餐)連鎖店、美食廣場、大學(高校)食堂、酒店賓館、企事業食堂、廣告禮品等。由于密胺塑料分子結構的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發生開裂現象。

餐具的清洗

密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，會把餐具表面的光澤度涮掉，也會留下很多劃痕，所以不建議用鋼絲球涮，因為密胺餐具有陶瓷的質感，表面比較光滑清洗起來也是比較方便的，如果是特別難洗的污垢建議拿洗潔精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗機清洗。

如果密胺餐具用的時間長，出現密胺碗盤吸附上色素，油漬，咖啡漬等頑固污漬會使密胺餐具發黃發黑，這時用一般的清洗方法已經不可行了。