赤小豆和紅豆的區別 赤小豆和紅豆哪個補血效果好
具體劃分上面有差別，紅小豆，也叫相思豆，體積比較大，圓圓的，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫，袪濕的作用，可見赤小豆和紅豆的區別還是很大的。 赤小豆做粥、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅暑健脾的功效。
紅豆相對于赤小豆來說，外形比較大。而且紅豆基本上是呈橢圓形，而赤小豆則是呈圓柱形，有細長、平滑而又有光澤的外形。
紅豆和赤小豆通常都是用來煮湯或者煮粥喝，紅豆煮制完之后會變得非常的粉糯，而且有豆子的清香。但是赤小豆更加的硬，即使是浸泡了很長時間，經過長時間的煮制，最終赤小豆還是一粒一粒的，顆粒分明，而且不會像紅豆一樣被煮開花，不容易爛。
赤小豆有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿的功效。能幫助我們滋養脾胃，是一款不可多得的滋養性食療佳品。紅豆不僅能清熱解毒，祛痰殺蟲，還能補陰血、疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏，功效非常多。
因為紅豆本身就有清心養神、健脾益腎的功效，再加入蓮子、百合，固精益氣、止血和強健筋骨的功效更佳，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力。建議藥膳：紅豆蓮子百合粥。
赤小豆能潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥。建議可以和鯉魚一起做湯，功效更佳。
紅豆特性偏涼性，味道甘醇，其中帶有蛋白質、多種微量元素等物質。食用紅豆，給心血管人群，起著血管軟化疏通作用，同時還利尿去濕氣，也給手腳怕冷、血壓偏低的人群，食用后，可以很好的得到改善。同時紅豆還有著藥用價值，對脾胃比較好，更是女性的朋友，讓人臉色紅潤，充滿光澤，增加免疫力。特別是對哺乳的女性人群，多食用紅豆，讓乳汁分泌更多。
赤小豆和紅豆長相不太相同，都是屬于豆類植物，特性和所含的營養物質大致相同。赤小豆的食用效果更好些，因此常在中醫診治中，得到使用。紅豆，則是在大眾化餐桌上食用。由于兩種豆子長相不同，在選購的時候，非常容易區別。
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
赤小豆的主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等，并含有維生素A、B族維生素、維生素C等營養成分。