西洋參怎么吃？這些藥膳食療方療效好

西洋參是常見的保健養生中藥，生活中可以泡茶、煲湯飲用，對身體有很好的保健治療功效。西洋參有滋陰潤肺、生津止渴、養胃清熱等功效，能夠幫助我們強身健體、增強免疫力、防治多種疾病。那么西洋參怎么吃效果更好呢？可以試試下面這些藥膳食療配方。

1. 西洋參麥冬飲

做法：將適量西洋參片和麥冬一起加水煮開后，轉小火慢燉一個小時即可飲用。

功效：滋陰潤肺，生津止渴。

2. 西洋參蜜棗茶

做法：將西洋參片放入鍋中加清水煮開后，放入蜜棗再慢燉一個小時后即可飲用。

功效：平肝火、清腸熱。

3. 西洋參川貝梨

做法：將雪梨切去頂端、去核，放入西洋參、川貝，蓋上梨頂端部分，用牙簽固定好，放入鍋中，加冰糖和水蒸煮即可食用。

功效：潤肺化痰、養陰清火。

4. 西洋參龍眼飲

做法：將西洋參、龍眼肉和冰糖放入燉盅內，加適量清水放入蒸籠上蒸兩個小時即可。

功效：益氣養血、滋陰安神。

5. 西洋參粥

做法：先將麥冬和淡竹葉煎水取汁，然后用這些汁液將大米煮成粥后加入西洋參繼續熬煮一會即可。

功效：益氣養陰、清熱和胃。

6. 西洋參枸杞燉甲魚

做法：將處理好的甲魚，洗干凈的西洋參、枸杞、紅棗、生姜一起放入燉鍋中加清水，隔水燉兩個小時即可調味食用。

功效：滋陰補氣、生津除煩。

7. 西洋參胡桃湯

做法：將西洋參研成粗粉，胡桃仁搗成碎末，一起放入鍋中加水喝生姜煎水服用。

功效：補益肺腎、平喘止咳。

8. 西洋參美人湯

做法：將西洋參、枸杞、紅棗、蓮子、芡實和肌肉一起，加水加酒加姜片用小火慢燉半個小時即可。

功效：滋陰養胃。

9. 燕窩燉西洋參

做法：將泡好的燕窩和西洋參一起放入燉盅內，加入適量開水，隔水燉三個小時即可。

功效：潤肺止咳。

10. 西洋參蜂蜜湯

做法：將西洋參放入鍋中，加適量清水文火燉至味出即可挺火，晾涼后調入蜂蜜和冰糖服用。

功效：降火祛暑，潤腸和胃。

11. 西洋參燉羊肉

做法：將羊肉用水焯過后撈出瀝干，和西洋參、姜片、陳皮、紹酒、瘦肉一起放入鍋中加入開水，隔水慢燉三個小時即可食用。

功效：補中益氣。

12. 西洋參燉乳鴿

做法：將西洋參、火腿、生姜和處理好的乳鴿肉一起放入砂鍋中加水燉熟即可。

功效：益氣養陰。

以上就是西洋參的12款藥膳療方，可以通過日常的膳食達到養身健體的功效，有陰虛虧損的朋友可以在日常的餐飲中多加幾道美味食療，既能享受美食，還能達到養生的功效。當然，也不是人人都適合食用西洋參，如果在服用的過程中出現不適，要及時停止服用，最好是在專業醫生的指導下服用，對癥進補，效果更好，不可盲目食用，以免造成對身體的危害。

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