養陰清熱 西洋參的吃法有哪些？

西洋參是我們生活中比較常見的一種中藥，也是我們日常保健常會用到的一味藥材。西洋參屬于寒性中藥，味苦，有清熱降火、養胃生津、補氣養陰、補肺止咳等諸多功效，可用于治療氣虛陰虧、內熱等引起的咳痰，煩倦、口干舌燥等癥狀。

除了以上的藥用價值，西洋參還有很好的保健功效，能夠幫助提高人體的免疫力、促進血液循環、治療糖尿病、預防心血管疾病等，還是養肺養胃的常用藥材。

西洋參有這么的功效，那么要怎么吃才更有效呢？西洋參的吃法有哪些？下面介紹西洋參的常見吃法。

1.含化吞服

含化法是較為方便的一種方法，將西洋參用水蒸軟后切成薄片晾干水分后，放入干凈的容器內，每天早起或者睡前含服至軟化之后慢慢嚼碎吞下即可。

2.煎水服用

取適量西洋參片放入鍋中，加清水文火煎煮10分鐘即可，服用的時間是早起空腹服用，湯與參片一起服下。

3.隔水燉服

提前3-5個小時將需要的西洋參放入燉盅內浸泡，浸泡過后就這浸泡的水加蓋放入燉鍋中隔水燉半個小時左右，早餐前30分鐘食用即可。

4.沖水服用

先用小火將西洋參烘干，然后將烘干的西洋參研成粉末，每次服用取5克左右放入杯中用開水沖泡，加適量蜂蜜調味，加蓋燜5分鐘左右即可服用，服用的時候最好是空腹，效果更好。

5.與棗燉湯

將新鮮的西洋參和適量紅棗放入鍋中，加入清水隔水燉煮成湯即可飲用。晨起空腹飲用或睡前服用最佳。

6.蒸蛋服用

西洋參用小火烘干后研成粉末，取雞蛋一枚打散拌入適量西洋參粉，隔水蒸熟后食用。

7.西洋參雞湯

將西洋參洗凈后放入處理干凈的老母雞腹中，用線縫合好后加適量清水大火煮開，轉小火慢燉至肌肉熟爛即可吃肉喝湯。

8.泡酒服用

取適量西洋參與米酒一起放入干凈的容器內密封，大約一周后即可服用。西洋參可以重復泡酒，待味道變淡之后可以直接取參食用。

以上就是西洋參的常見食用方法，無論怎么食用，最好的服用時間都是早起空腹或臨睡前，這樣效果更好。

雖然西洋參有諸多效果，但是在服用的過程中需要注意一些飲食禁忌，包括不能喝茶、不能吃蘿卜等，同時也要注意食用的季節，春夏季節氣候偏干，適宜服用，而秋冬季節則不適宜服用，因此服用的時候要注意。

以上就是關于西洋參服用的一些方法介紹，西洋參是能夠幫助滋陰潤肺、養胃生津的滋補性中藥，日常生活中也常常用西洋參泡茶、煲湯，對我們的身體保健有極好的功效，但是同時也需要注意，并非人人適合西洋參，如果在服用西洋參的過程中出現不適，需要及時停止服用，或者最好在醫生的建議下服用，更為安全，不要盲目進補，否則不僅補無效果，反而對身體產生危害。

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