袋裝牛奶過期了還能喝嗎

袋裝的牛奶如果是過期后是不能夠再去飲用，這個時候是可以用來做面膜，或者是清洗一些東西，其實過期牛奶是會有很多的妙用，但是絕對不可以再去飲用，畢竟牛奶過期就說明其中已經出現了變質，這樣就會滋生很多的細菌，另外在保存袋裝牛奶的時候還要放置在陰涼的地方，天氣太過炎熱就會加速牛奶的變質。

保存牛奶要注意以下幾點：

鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

牛奶是人們喜歡的食用營養品。但牛奶中含有較多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，這個脂肪含量對那些身體肥胖和血脂較高的人來說．是個不利因素。在沒有脫脂牛奶的情況下，可自己動手給牛奶脫脂，制成脫脂牛奶。

將鮮牛奶用小火煮沸以后，端離火源，使之冷卻，待奶的表面結成一層薄膜以后（奶油），將其輕輕揭下來。然后再將奶煮沸、冷卻、去膜，如此反復幾次，直到牛奶冷卻后表面不再結膜為好。這樣除掉了其中的脂肪，就成了脫脂牛奶。

如在冬季，可只煮沸一次，多冷卻一段時間，去掉表皮奶層即可。

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

牛奶鑒別：在盛水的碗內滴幾滴牛奶，如牛奶凝結沉入碗底的是優質品，浮散的質量欠佳，若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶，將牛奶煮開以后，表面結有奶皮（乳脂）的是好奶，表面為豆腐花狀的是壞奶