2019端午節養生吃什么好 2019端午節養生知識
2019端午節養生吃什么好
2019端午節天氣已經比較炎熱了，飲食方面，可以適當選擇粗糧，少吃油膩厚味，適當飲用西瓜汁、酸梅湯等降火排毒。粗糧細糧，粗細搭配，有助于消化。端午節期間酷熱多余，濕氣重，易致疰夏、中暑等病。在夏令之前，可取補肺健脾益氣之品，并少吃油膩厚味，減輕脾胃負擔。
端午節進入夏季最熱的月份了，可能出現中暑、上火的情況，可以常吃清熱解毒的菜品，例如上湯紅莧菜，芹菜拌豆腐，也可以煮綠豆湯排毒，銀耳湯解暑氣。日常生活中每逢佳節對于飲食方面，住住會比平常豐盛了許多，而且菜肴更是都以肉類、海鮮類居多，還有一些相當比較油膩的美食等，其實我們現在生活水平，對于平常飲食來說都不日很差，對于還是沒有這樣的暴飲暴食，如果遇上佳節，難免都會過量。
端午節也可以飲雄黃酒，可以殺菌排毒。古代過端午還有飲雄黃酒的風俗。在“本草”中對雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲功效。因為端午節后即進入炎熱季節，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時用雄黃殺蟲解毒防病最為適時。
如果出現全身明顯乏力、頭昏、胸悶、心悸、注意力不能集中、大量出汗、四肢發麻、口渴惡心等癥狀，是中暑的先兆。應立即移至通風處休息，喝些淡鹽開水或綠豆湯，若用西瓜汁、蘆根水、酸梅湯，則效果更好。
端午節養生菜品推薦：
上湯紅莧菜
材料：紅莧菜1斤、瘦肉末若干、高湯1杯、蒜頭2個
做法：紅莧菜擇洗干凈，備用;鍋中入油，爆黃大蒜頭，炒瘦肉末至變色，倒入高湯煮沸;湯滾后放入莧菜，煮軟后，勾琉璃芡，起鍋。
功效：清熱健脾、除濕止痢、收斂止血、通利二便。
芹菜拌豆腐
材料：芹菜150克、豆腐1塊、調味品適量。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌勻即可。
功效：平肝清熱、利濕解毒。