健康食譜

海蝦怎么吃

蝦大家都知道,蝦是常見的一種海鮮,營養價值是很高的,尤其是蛋白質的含量,不過蝦的種類是很多的,不同種類的蝦,營養物質也是有區別的,海蝦是蝦中常見的一種,在日常生活中,海蝦不僅營養物質豐富,吃法也是非常多的,可以煎著吃,還可以爆炒吃,不過不管是哪種吃法,味道都是很美味的。

海蝦怎么吃?

香煎海蝦的做法

平底鍋加熱,放入黃油,待融化后爆香蒜末和姜末

放入處理好的海蝦,干煎

蝦煎到兩面紅,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,蓋上蓋子小火煮5分鐘左右

香蒜爆炒海蝦的做法

蝦以少許鹽、生粉腌制后以熱油爆香

煎香蒜頭、姜、辣椒

將海蝦與配好的調料放熱鍋中混合,再放酒、醬油、糖、蔥花翻炒即可。

海蝦有什么功效

1、 壯陽益腎。傳統醫學認為,海蝦其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

2、 通乳。吃海蝦還有通乳的功效,產后新媽媽可以適當吃一點蝦,不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳喂養也很有好處。

3、 滋補。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃海蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。

4、補充多種營養物質。海蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以,吃海蝦有利于身體攝入充足的營養物質。