梨的搭配禁忌需注意 梨和什麼不能一起吃

導讀：梨子素有“百果之宗”的美譽。在世界果品市場上，蘋果、梨子和柳丁被稱為“三大果霸”。具有降低血壓、養陰清熱的功效。但是吃梨也要講究搭配，梨和什麼不能一起吃呢?

梨的搭配禁忌

梨不能與鵝肉、螃蟹同吃，同吃之後會引起腹瀉。

梨不能和開水一起吃，吃了之後會腹瀉。

梨和番茄也不可以一吃吃，會導致腹瀉。

梨和白蘿蔔也不可以一起吃，會影響甲狀腺。

梨忌與油膩、冷熱之物同食。

糖尿病患者不宜吃梨，因為梨中的糖含量非常高。

脾胃虛弱者要慎吃，因為梨子性寒。

血虛以及怕冷著者要少吃，否則會病症加重。

畏寒胃酸者要少吃梨。因為梨子性寒，會導致病情加重。

切勿多食梨

梨普遍栽培於全國各地，產量很高，與蘋果、橙並稱為我國“三大果霸”。它含有多種營養物質，是高鉀低鈉食物，有降血壓、保肝的作用，又可清心潤肺、降火生津，是治療咳嗽的良藥。但食梨不可一次過多，尤其慢性腸炎、脾胃虛寒者以少吃為佳。

因為梨中含有一種多糖類物質纖維素，它不能溶于水，是構成果實細胞壁和輸導組織的主要成分。纖維素在果實中含量的多少，直接影響果品的品質，如梨中含有較多的石細胞，表現為肉質粗、硬、老，而石細胞正是由纖維束和半纖維素束的細小厚壁細胞聚集而成的。人體內沒有對纖維素消化的酶，因此，過多地食梨後，其中石細胞不能被消化吸收，所以患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人，食梨後只會令病情更加嚴重。

食梨對人體有益處，但一次食入過多，則影響消化，對人體不利。如果將梨榨汁飲用，效果極佳。

吃梨注意事項

①梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

⑤梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

⑥梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。

⑦用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

⑧梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

⑨吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

⑩脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。

梨的最佳搭配食物，梨食物相宜列表

銀耳+雪梨+川貝

雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療乾咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對治療久咳不愈患者效果顯著。

梨+冰糖

梨能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。

梨+丁香

梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營養，主治嘔吐、噎嗝反胃。

梨+薑汁+蜂蜜

梨子能促進食欲，幫助消化，可用于高熱時補充水分和營養。若與薑汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。

梨有哪些保健作用?

梨食性涼，味甘、微酸，歸肺、胃經，具有清熱解酒、潤肺生津、止咳化痰的功能。

(1)祛痰止咳。梨中含有苷、鞣酸等成分，具有祛痰止咳的作用，尤其對肺結核、咳嗽有效;此外，它還有潤肺、清爽的功能。

(2)降血壓。據研究，梨可軟化血管壁，降低血壓。中醫認為，梨乃涼性果，尤其對肝陽上亢或肝火上炎型高血壓患者能清熱鎮靜，改善頭暈目眩，有助於血壓降低。

(3)養肝護肝。因梨中含有大量的糖和多種維生素等成分，易被人體吸收，能促進食欲，並且能利尿退黃，因此有助於保護肝臟，促進黃疸消退和肝功能恢復。

(4)增強心臟功能。梨中維生素尤其維生素B1、維生素B2、維生素B3、葉酸等含量豐富，具有保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓之功效。

(5)防治癌症。據研究，梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的產生，防治癌症。

(6)促進消化，潤腸通便。梨中含果膠豐富，有助於改善胃腸消化功能，並促進大便排泄。