羊蝎子煲湯

羊蝎子煲湯的時候，我們需要先將羊蝎子剁成塊，然后清洗干凈之后在將羊蝎子放進開水中進行煲湯，在加入蔥花、生姜以及料包等提味，一般煲湯的時間只需要半個小時的時間，大家可以嘗試一下。因為我們飲用羊蝎子湯是可以起到補腎健脾的，還可以治療氣虛祛濕等，但是很容易會引起上火，要盡量少吃。

羊蝎子煲湯的做法具體如下：

1.買羊蝎子的時候就讓賣肉的老板幫忙剁成塊。

2.把洗凈的羊蝎子放入冷水中一起煮開。

3.把洗凈的羊蝎子放入冷水中一起煮開。

4.羊蝎子煲湯的做法，撇到湯清。

5.為了讓羊蝎子的湯利落，把配料放入金屬的調料包中。

6.往鍋中倒入蔥、姜、料包。

7.往鍋中倒入蔥、姜、料包。

8. 蓋上鍋蓋中小火燜75分鐘后把泡發的枸杞放進去，蓋上蓋子再燜10分鐘就好了。

一、哪些人不能吃羊蝎子?

發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。

二、羊蝎子的適用人群

一般人群均可食用。適宜體虛胃寒者。

三、羊蝎子的食用禁忌

1、吃羊蝎子容易上火，食用羊蝎子時，最好多吃一些寒性蔬菜，如生菜、苦瓜、萵苣、黃瓜、西紅柿等，能生吃盡量生吃，以達到溫寒平衡。

2、烹制羊蝎子時，鹽在一開始要少放，而一開始鹽要是放多了，肉就會不容易燉爛。如果吃的時候味道淡，可以再加鹽。