用美食趕走“春困”

“春困秋乏夏打盹”，4月是一個很容易犯困的時節，這時我們可以從飲、食上著手，給自己提提神。如果你打不起精神來，不妨試試幾道美食和飲品，讓自己恢復活力，精力逐步旺盛起來。

別忽視“犯困”

“他處理工作的時候，平均每10秒就會打一個哈欠”，趙女士這樣吐槽自己的一位同事。而我們的身邊也有上述“同款”同事。雖然春天的到來讓瞌睡變得有“理由”，但也可能是由一些身體的小狀況引起的。

大多數人都有春困的感覺，但是有部分人的瞌睡情況會相對嚴重。在一位中醫專家看來，春困可能是由于經常食用生冷、油膩、刺激性食物，營養不均衡會導致身體疲憊。再者，人缺乏運動也會導致精力下降。不過，也有觀點認為，春困是人體應對季節變換而自然做出的調節反應。春困雖然不是病癥，但屬于人體亞健康的一種表現。

從營養供給角度來說，容易困乏可能與缺少營養元素有關。公開資料顯示，如果身體缺鐵，血液內的血紅蛋白會減少，血液攜氧能力減弱，組織器官就會處于缺氧狀態，從而導致嗜睡、乏力。

用美味食療

季節交替會對人身體造成影響，這時需要注意飲食均衡，才能保證良好的精神狀態。

春季應攝取足夠的蛋白質，因為人在春季容易感到疲乏，蛋白質中的酪氨酸可以使大腦產生提神的化學物質。蝦味甘性溫，含有豐富而優質的蛋白質，并能被很好地消化吸收，對春季食譜而言，蝦是不錯的選擇。茄汁燜蝦不油膩，酸甜口味，也很適合兒童食用。

一道核桃仁炒菜花也能讓人恢復活力。相關資料顯示，菜花是維生素B族“聚居地”，其中維生素B1有助于改善精神狀況;一起攝入維生素B2與B6，有助于緩解疲勞及提神醒腦，維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助于能量的產生，讓人感覺精力充沛。

醇香的油茶湯，既能作為食品充饑，也能作為飲料提神。在早餐中食用纖維含量高的食物，能使消化的速度放慢，持續不斷地向人體供給能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢，可使人體血糖一直維持在較高水平。

喝出精神頭

春天，你可能錯過了玉蘭、桃花花海，但是不要錯過一杯好茶。春季喝茶不僅能夠增強血液循環，而且也能夠促進新陳代謝，讓身體排出毒素。

其中，苿莉花茶既有綠茶濃郁的茶香，又飽含茉莉花的芳香。據一位茶藝師表示，喝茉莉花茶除了可以振奮精神，還能緩解脾胃的不適感，尤其對女性的生理機能也有幫助，能滋潤肌膚、養顏美容。

對于長期在電腦前工作的上班族而言，菊花茶是不錯的選擇。菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，尤其適合工作與電腦有密切聯系的姑娘們。同時，其可排毒健身、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇。

如果有春季上火的情況，建議嘗試蒲公英茶，蒲公英含有豐富的礦物質，能預防缺鐵引起的貧血癥，同時，它含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

北京商報記者王曉然王維祎