土豆火腿燜飯

生活的快節奏使得大眾的生活普遍都處于一個不停息的狀態，在節省時間的需求下快餐行業出現了持續的高峰發展，燜飯就是其中省時間的一種飲食。燜飯的制作過程甚至不需要開火，一個電飯煲就可以將其制作完成，而且可以將自己喜歡的食材搭配在一起和米飯蒸熟，既簡單美味又不會耗費時間。

一、土豆火腿燜飯

原料：大米、火腿、土豆、蠶豆

作法：

1、土豆切成小丁，水里泡一下。

2、火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鮮的肉顏色一樣，只是硬一些。

3、火腿丁和土豆丁都過一下水，這里的配菜可以根據自己喜好加，比如豌豆、蠶豆以及豆角類的配菜燜好都應很好吃，如果沒有云腿，用其它咸肉也應該可以，或者就是素的也行的。

4、電飯煲中放入洗好的米，然后加入火腿丁、土豆丁，水要比平時燜飯多放一些，因為土豆和肉還會吸水。

5、電飯煲先放到平時做米飯的檔，基本熟時，可以打開把飯和配菜翻動一下，如果喜歡軟一點的，可以適當加一點水，如果喜歡一粒粒的，水就少放些。

二、臘腸香菇燜飯

準備臘腸，小香菇，純栗子肉可以直接吃的那種，大米，生抽，糖，植物油，小辣椒。

把栗子剝好，可以直接食用的那一種，把臘腸切成段兒裝，小香菇，泡完水洗一遍，再把米給洗干凈，然后，把所有的東西都給放到電飯煲里面，直接選用煲仔飯程序，如果不可以選這種程序的，就選煮飯，等的時候再放進一些醬油，指天椒粒，油，生抽白糖就可以了。

三、南瓜雞肉飯。

把南瓜的皮去掉，切成塊兒，裝雞腿肉處理干凈，切成小塊洋蔥，香菇也切成小塊兒，先把洋蔥炒熟，再加入雞腿塊兒，變色之后加入南瓜塊兒，香菇塊兒，炒一會兒，把火關掉，再加進鹽醬油拌勻，這時候大米可以放入電飯鍋內了，就和平時煮飯差不多，再把雞肉南瓜一起放進去，煮熟就可以吃了。