雞肚常吃危害

雞肚也就是雞胗，是一種比較常見的食物。雞胗不僅口感好，其營養價值也是不低的，比如說雞胗中的蛋白質含量以及維生素A的含量都是比較豐富的，吃雞胗，也可以達到很好的補充營養、增強體質的作用。不過，在吃雞胗的時候，也有很多需要注意的地方，這樣才能避免危害的出現！

一、雞胗子的營養價值

雞胗子鮮美且雞肉蛋白質的含量頗多，鉀硫酸氨基酸含量豐富，維生素A的含量和牛肉和豬肉相比更高，而且含有的微量元素也是對人體有很大的好處的，所以大家可以放心的食用，不用擔心會有副作用和對身體有害的影響。肌肉中的膽固醇的含量是比較高的，所以不適合很多高膽固醇的人群食用。它的營養一點不亞于豬肉，而且熱量很低，適合各類的人群食用，特別是中老年人、有條件的消費者建議食用散養雞，一方面雞肉的口感更好，另一方面杜絕藥殘和重金屬超標。

二、雞胗吃多了的危害

營養學家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞胗子中的膽固醇含量最高。大加都知道膽固醇高會影響很多疾病的發生，特別是心腦血管疾病，所以如果愛吃雞胗的話一定要適當的食用，以免食用的過多造成膽固醇的堆積，對心臟和血管都是非常不健康的。

雞胗子的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但是要注意的是雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素等這些營養素，所以在吃的時候一定要注意喝其他的水果蔬菜一起吃，這樣可以緩解營養不良等問題的出現。

三、吃雞胗的注意事項

科學調查認為雞胗子食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。常吃雞胗子可以補充各種的微量元素，但是一定要合理搭配飲食，這樣才能保證人體的正常養分的供給。