多逛生鮮食品店能降低癡呆癥風險？

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【環球網報道 記者 王歡】據《日本經濟新聞》4月12日報道，日本東京醫科齒科大學和千葉大學的研究團隊4月10日公布了一項調查結果：對于住處附近是否有可以買到生鮮食品的店鋪，回答“完全沒有”的老年人患上癡呆癥的風險是回答“有很多”的老年人的1.65倍。研究人員認為“挑選新鮮商品或思考菜譜的過程可能對認知功能有積極影響”。

研究團隊在2010-2013年歷時3年左右追蹤調查了約4.9萬名65歲以上的老年人。針對“住處一公里范圍內有多少可以買到新鮮蔬菜和水果的商店或設施”這一問題，給出了“有很多”、“有一些”、“基本沒有”、“完全沒有”四個選項。對回答各個選項的人員進行了約3年的追蹤，調查分別有多少人患上癡呆癥。

研究對年齡、性別、經濟與就業狀況、有無共同生活的人等因素的影響進行了調整。結果顯示，關于住處附近食品店的數量，回答“完全沒有”的2665人當中，9.9%(264人)在約3年時間里患上了癡呆癥。回答“基本沒有”的人員患病比例為7.8%，回答“有一些”的比例是6.1%，回答“有很多”的則是4.8%。

回答“完全沒有”的人員患病比例比回答“有很多”的人員高出65%，比 “基本沒有”的高43%，比“有一些”的高21%。

參與調查的東京醫科齒科大學特別研究員谷友香子分析稱，“比起單純的店鋪數量，能有老年人自己覺得‘想去’的店鋪更為重要。去食品店有助于預防癡呆癥”。

團隊還針對餐飲店、便利店、公民館(日本的一種公眾教育設施)的數量進行過同樣的調查，但癡呆癥風險的差異并不像食品店那么明顯。谷友香子建議“在食品店較少的地區，針對步行困難的后期高齡者(75歲以上的老人)不僅要進行流動銷售，出于保持健康的考慮還應當采取設立臨時銷售點等措施”。