化療后的食譜

因為在化療的過程中，醫生只要選取毒性較大的藥物對患者身體進行化療，所以在化療之后，患者的身體也會呈現出諸多因為化療所產生的后遺癥。其中皮膚變黑、嘔吐、頭暈等癥狀都是在化療之后經常出現的情況。而在化療之后患者也要積極恢復身體，這時候有什么有助于化療患者身體恢復的食物可以選擇?

周一

化療第一天，大部分病人不會出現劇烈反應，飲食一般可如常進食，但全天不宜進食過多流汁食品，也不宜進食偏寒涼食物。總宜營養豐富、色香味俱全。如體質敏感，出現化療后即時嘔吐者，可適當減少進食量及進食次數，香辣煎炸食物均可少量進食，(但油不宜放多)。并可由醫生增加補液及營養支持治療，加強止吐及針灸等處理。化療期間最關鍵是不要抗拒化療，而是把滴入你體內的每一滴化療藥當作是你的強有力的援軍，正大量從你的血管趕赴前線圍攻你體內可能殘留的癌細胞，想象下：化療藥正如同萬箭穿靶地射向丑陋如蟹般的癌細胞。請相信：只要你歡迎化療藥進入你體內并正在幫助你戰勝腫瘤，那么化療的反應將會大大降少并將療效提高!

早餐：復方黃芪粥 金桔餅一個、全麥面包三片、

將生黃芪30G，圓肉30G，杞子15G，糯米30G、陳皮5g、瘦肉適量洗凈，雞內金15g、洗凈，晾干研細未，把生黃芪、瘦肉放入鍋內，加清水1000ML,文火煮20分鐘，去黃芪留瘦肉后放入圓肉30G，杞子15G，煮30分鐘，再放入糯米，雞內金末煮成粥，分早晚兩次服用，食粥后再食金桔餅，適用于化療前后胃氣受損，氣弱，胃納差。

佐餐：鮮姜汁黃糖水(化療后三天可代茶飲)

中餐：洋參淮山燉乳鴿 乳鴿1只，西洋參片15G，淮山藥30G，紅棗10個，生姜6片(體質虛寒者加紅參5g)

將洋參，淮山藥，紅棗(去核)，生姜洗凈，乳鴿去毛及內臟，洗凈切成小塊，把全部放入燉盅內，加開水適量，文火燉2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。適用于化療后氣陰受損，乏力，食少，口干等。

蔬菜：兔肝姜片青炒紅綠菜椒(微辣者佳)

主食：姜汁炒米飯

佐菜：腐乳1/3塊

晚餐：杞子甲魚瘦肉湯 枸杞子30G，甲魚1只，豬瘦肉15G、姜片6塊

將甲魚去內臟，洗凈切小塊，加水適量，與枸杞子，豬瘦肉燉爛，放鹽，調味服食。適合化療后身體虛弱。

蔬菜：姜片炒白瓜

主食：面片

佐菜：橄欖菜等

晚餐后食水果如山楂適量，陳皮。

周二

化療后第二、三天，病人常出現疲倦乏力，部分病人會出現延遲性惡心、嘔吐，這時患者宜靜養，并看些喜劇小品等分散注意力，保持平靜樂觀心情，飲食上以健脾開胃為主。調好胃腸功能將為

四、五天補氣血做準備。

早餐：姜汁牛奶麥片粥，茯芩包子兩個 茯芩粉100G，豬瘦肉50G，做成發面包子，具有健脾開胃，養心安神之功效。

加餐：蘋果1/4個

佐餐：鮮姜汁黃糖水(化療后三天可代茶飲)

中餐：山楂肉丁：山楂100g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。

蒸鴨肉末羹 適用于清五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，一般人適用，尤其體熱上火，食少，便秘，水腫者。

主食：炒姜蛋飯

餐后可以咀一些生姜,有一定的止嘔作用.或飲一杯鮮姜汁

晚餐：淮龍燉鱉湯 鱉一只(鮮活，約250克)，淮山30克，龍眼肉20克，三七12克，生姜4片。 (體質虛弱者加紅參6g)

[制作](1)將三七、龍眼肉洗凈，備用;將淮山洗凈，用清水浸半小時。

(2)用熱水燙鱉，使其排尿后，宰殺，去腸臟，洗凈，連甲殼斬塊;與淮山、龍眼肉、三七、姜片一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋;文火隔水燉1～2小時。調味飲用。 具有健脾養血，祛瘀散結之功。適用于化療后氣血虛弱者。

蔬菜：黑木耳炒肉、番茄炒蛋，

主食：面條

佐餐：自制辣椒醬

可以加一些什錦小菜

晚餐后鮮棗數枚 、姜汁甘蔗汁1/3杯