清明節吃什么養生 清明節祛濕氣養生湯

清明節吃什么養生

清明節前后雨水比較多，可以吃一些祛濕氣的養生湯來養生，減少時期，人的精神會更好一些。在清明節前后，飲食應以祛濕為主，飲食宜清淡。清明前后氣溫也會高一些，注意不要貪涼，少吃涼性果蔬及生冷食物，脾胃溫養為主。

清明節祛濕氣養生湯

清明節期間雨水多，濕氣中，可以多喝一些祛濕氣的湯，例如健脾祛濕湯、鵪鶉去濕湯、荷葉薏米煲瘦肉湯、玉米排骨湯等都不錯，祛濕氣，而且味道還非常好。很多薏米、紅豆等食材都有祛濕氣的作用，也可以單獨煮粥也有不錯的效果。

健脾祛濕湯

材料：淮山(干品)，土茯苓，溪黃草，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。

荷葉薏米煲瘦肉湯

材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山適量;

做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，浸泡一個小時;瘦肉洗凈，切塊，焯水撈出;煮開清水，把所有材料放入，煮沸后轉中小火煲一個小時;

功效：升發陽氣，健脾祛濕

玉米排骨湯

材料：玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽。

做法：將排骨剁成塊狀，玉米去皮、切成小段，蔥切段，姜切片。砂鍋內放水，放入排骨，待水滾了以后，撈出排骨; 鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水，沒過排骨(若想排骨湯更鮮，可滴兩滴醋或加2顆山楂)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。加入少許鹽調味即可。

鵪鶉去濕湯

由清熱去濕，潤肺化痰的功效。

材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。