筍和香菇可以一起吃嗎

筍和香菇是可以放在一起吃的，首先準備新鮮的香菇，再加上筍兩根左右，如果是家里的人多用的量比較大，可以把香菇和筍的比例再進行調整，紅椒一個是為了讓整體的顏色和口感更好，在準備適當的大蔥把筍剝去外衣以后洗干凈，香菇去蒂洗干凈，然后經過處理以后放在一旁備用，按照步驟進行制作。

簡介

原料：筍兩根；鮮香菇6朵；紅椒一個；大蔥一小段；

步驟與做法：

1、將筍剝去外衣后洗凈，香菇去蒂洗凈，青椒和大蔥洗干凈后備用；

2、洗凈的筍削掉根部的老皮后切片，香菇切片、青椒和大蔥都切片；

3、煮鍋中加入水，水開后下切片的筍焯至水再次燒開后撈出過涼水備用；

4、炒鍋中倒油，油燒至6-7成熱時，下蔥片翻炒出香味；

5、下入筍和香菇翻炒2分鐘左右；

6、下入紅椒繼續翻炒一分鐘左右，加鹽攪拌均勻，關火即可。

7、Tips:1 、這道菜只用了鹽來調味，孕婦盡量少吃味精、雞精之類的調料；2 、青椒和紅椒含有豐富的維生素c，懷孕期間可以適當的少吃一些，不必那么恐懼。

8、香菇營養豐富，不但是美味的食物，而且具有非常好的食療效果。懷孕后，如果能適當的食用一些香菇，據說可以促進胎兒發育呢。有養學家對香菇進行了分析，發現香菇含有一種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射后，會轉化為維生素D，被人體利用后，對于增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。