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細菌細胞壁的主要成分

相信沒有相關生物理論知識的人都不太了解關于細菌細胞壁的主要構成成分,而在生物學上看來,只有了解到關于細菌細胞壁的主要成分,才能夠從根本上尋找方法克制這種細菌。所以實驗室中進行細菌培養也是為了觀察出細菌在環境中的存在形態,因此大家來了解到關于細菌細胞壁的主要成分相關知識也非常重要。

細菌細胞壁主要成分是肽聚糖,又稱粘肽。細胞壁的機械強度有賴于肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸兩種氨基糖經β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在n-乙酰胞壁酸分子上連接四肽側鏈,肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯系起來,組成一個機械性很強的網狀結構。各種細菌細胞壁的肽聚糖支架均相同,在四肽側鏈的組成及其連接方式隨菌種而異。

根據細菌細胞壁的構造和化學組成不同,可將其分為G+細菌(即革蘭氏陽性菌)與G-細菌(即革蘭氏陰性菌)。G+細菌的細胞壁較厚(20~80nm),但化學組成比較單一,只含有90%的肽聚糖和10%的磷壁酸;G-細菌的細胞壁較薄(10~15nm),卻有多層構造(肽聚糖和脂多糖層等),其化學成分中除含有肽聚糖以外,還含有一定量的類脂質和蛋白質等成分。此外,兩者的表面結構也有顯著不同。

蛋白質 在G-細菌細胞壁中含有較多的蛋白質,主要有外膜蛋白、脂蛋白、嵌合在脂多糖和磷脂層上的蛋白等。另外還有存在于周質空間的周質蛋白(包括各種負責溶質運輸的蛋白以及各種水解酶類和某些合成酶類)。在G-細菌細胞壁中也有蛋白質,但含量較少。