兒童健康

一歲寶寶吃蝦怎么做

蝦仁是非常好的食物,很多在減肥期的女性都比較喜歡吃蝦仁,因為蝦仁中含有很高的蛋白質,還有很多營養元素,對身體健康是有很大的好處。家長們在給寶寶做飯的時候需要注意很多事情,因為寶寶的腸胃是比較脆弱的,下面給家長們說一下一歲寶寶吃蝦怎么做是正確的。

一、六個月到八個月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油

做法: 1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽;

2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用;

3、將嫩豆腐清洗干凈,切碎,備用;

4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌;

5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和鹽,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,喂寶寶食用。

二、八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁

原料:500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、淀粉、水

做法: 1、日本豆腐2袋,鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼,青豆少許

2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作),分成兩段后,拎起包裝底部,輕輕把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片狀。

3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中,豆腐表面各擺放一只蝦仁

4、裝點青豆,撒少許鹽,準備入蒸屜

5、上鍋蒸,鍋開后三、五分鐘即可,保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

6、把蒸出來的水分倒入碗中,加少許淀粉調均勻。

7、把水淀粉倒入鍋中,加入少許一品鮮(醬油),待形成薄薄的芡汁之后關火即可

8、把芡汁倒入小碗,澆在蒸好的玉子蝦仁上

9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了

三、十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯面

原料:蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯

做法: 1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽;

2、將菜心用開水焯熟,撈起,切碎,放一旁備用;

3、將水少開,把龍須面切成均勻短小的面段,再放入開水中煮熟、煮爛,撈起來;

4、把高湯倒進鍋里,微微燒開,再將切碎的蝦仁、菜心、面條統統放進高湯中,滴入少許植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再換小火煮一會兒,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,即可喂食。