蜜桔怎么吃

在人們的日常生活中人們都是比較喜愛購買一些水果來食用的，對這些水果對于人們的身體存在有許多的好處，并且有一句話就是一天一個蘋果醫生遠離我，這是說明水果可以預防人體出現疾病。蜜桔是人們生活中很常見的水果，其吃法是有很多的，那么蜜桔怎么吃呢?下面就來詳細介紹一下。

蜜桔可以直接剝皮吃，也可以做水果沙拉，蜜桔是蕓香科柑桔屬的一種水果。果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。桔子色彩鮮艷、酸甜可口，但是吃多了會上火，桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃桔子后產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存,人體活動的需求又消耗不掉時,就會造成體內熱量供過于求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現舌干燥、咽喉痛、便秘等現象,也就是人們常說的“多吃桔子會上火”。

蜜桔的營養價值：

果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑桔產量居百果之首，柑桔汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。據中央衛生研究院分析，柑桔每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。柑桔還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

蜜桔可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而桔瓤上面的白色網狀絲絡，叫“桔絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。桔核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑桔的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當肥料。