健康食譜

胃摩爛吃什么食物最好

如果長期飲食沒有規律,或是飲食過于油膩等,很容易讓胃產生問題,除了容易有胃炎之外,還有可能發生胃糜爛的情況,這種情況在使用藥物的同時一定要注意飲食,而胃糜爛吃什么食物最好呢?這時候應該吃一些好消化的食物,比如要多喝粥,少吃油膩、脂肪過高以及辛辣的食物。

糜爛性胃炎吃什么食物好?

糜爛性胃炎患者應注意營養均衡:食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主,多吃含植物蛋白、維生素多的食物。在飲食上要以溫軟易消化,富含營養少渣的食物為主,例如面條、饅頭、粥、山藥、紅薯等。

你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴重,吃一些軟性食物,例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎,再烹調。偶爾,吃一些蒸熱的蔬菜,例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。伴有缺鐵性貧血者,可適量選用雞蛋、瘦肉、豬肝等。

在平時飲食中盡量做到清淡,少油膩、脂肪過高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空,易增加腹部飽滿感。應減少刺激性食物,如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復,不應食用。

糜爛性胃炎的飲食禁忌

1、忌食粗糙和刺激性食物。忌食過硬、過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸,你最好避免食用。

2、避免高脂肪食物。高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼熱的癥狀,就應避免這些食物。

3、少量多餐。一天三餐以上,比如六小餐,只要你覺得舒服就行。睡前忌進食,飲食不宜過多過飽,以免胃竇部擴張過度而增加胃酸的分泌。

4、增加纖維素的攝取。食用寓含纖維的食物。纖維被認為是抗癌成分,食用高纖維飲食同樣可以減少十二指腸潰瘍發生機會。纖維被認為能促進粘蛋白分泌,粘蛋白可以保護十二指腸粘膜。

5、控制飲水。胃酸缺乏者,忌沖淡胃液。飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調味晶,少吃難消化、易脹氣的食物。飯前及飯后盡量少喝水。

6、少喝牛奶。長期以來,牛奶一直被視為極佳的胃酸緩沖劑,但它雖可暫時緩沖胃酸,但稍后,牛奶里的鈣和蛋白質會刺激更多的胃酸分泌,使胃更不舒服;杏仁奶是不錯的代替品。