地瓜容易發胖嗎

地瓜屬于我們糧食里面的雜糧，也是許多朋友愛吃的一種食物。地瓜對人體的好處是有很多的，并且對身體還會有促進大腸蠕動和排毒，并且它的熱量是比較低的，所以不會導致身體出現發胖的情況。部分想要減肥的朋友其實還會借助地瓜的作用來幫助減肥，這是非常健康的。

1、吃紅薯不會發胖

常吃紅薯會發胖嗎,不僅不會發胖,而且能減肥哦: 紅薯是天然減肥良藥 紅薯含熱量低,且頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。朋友們,不要認為紅薯甜甜的,就認定它含糖量高哦!讓我們來看看紅薯的營養表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養成分。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用,促進排泄暢通。同時,由于纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。故而,營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品,也是最理想又花費不大的減肥食品。

2、紅薯的營養成分

紅薯屬于旋花科一年生植物,紅薯的營養很豐富,據很多的資料介紹,紅薯是防癌、抗癌的首選食物,紅薯耐儲存,可以說儲存的好一年四季都可以吃,紅薯還可以做成紅薯粉,也是大家喜歡的。紅薯又稱為山芋、甘薯、地瓜等等,它富含豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素及各種維生素和其他微量元素,營養價值很高。紅薯還曾世界衛生組織評為最健康的蔬菜冠軍。紅薯還具有增強免疫力、抗癌防癌的功效。當然,在這里指的紅薯是為經過加工的新鮮蔬菜,市面上的很多紅薯干都是經過加工的,很有營養成分流失了。

3、紅薯可以刺激腸道促進排便

從減肥的角度來看,紅薯對于減肥最大的幫助是:由于它含有比較多的食物纖維,纖維的增加,能夠有效刺激腸道,促進排便。但是即便如此,也不能依靠多吃紅薯來減肥,因為紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在腸道產生大量二氧化碳氣體,吃多了容易腹脹、放屁;紅薯的含糖量也比較高,吃多了容易感到胃部不適,吐酸水。

紅薯的功效有哪些

紅薯有抗癌作用,飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。

紅薯有益于心臟,紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。

紅薯預防肺氣腫,每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。

紅薯有抗糖尿病作用,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。