鰱魚的營養價值 鰱魚的功效與作用

導讀：鰱魚的營養價值。鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且多，是日常生活中常見的菜肴。魚肉的營養價值是很高的，鰱魚也有不一樣的功效與作用。下面四季養生網小編就來說說，鰱魚的營養價值，鰱魚的功效與作用。

鰱魚的功效與作用

健脾補氣、溫中暖胃、散熱、美容。

鰱魚的營養價值

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。

鰱魚的食用功效

鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經;有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用;可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。

如何挑選鰱魚

優質的鰱魚，眼球突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤，不易脫落，魚肉堅實、有彈性。注意清洗鰱魚時，要將魚肝清除掉，因為其中含有毒質。