良姜會酸嗎 良姜的功效與作用

正常的良姜不會有酸的味道，變質的良姜才會有怪的味道，去除雜味和異味，增香。 干姜可用于治療飲食不佳，腹脹，四肢冷，中上腹部冷痛，喜歡按等癥狀。干姜能夠溫胃散寒，通常和黨參，白術，甘草一起合用，能夠治療脾胃虛寒引起的嘔吐，腹瀉。

良姜是很好的中藥材，也是可以幫助去除很多的寒氣，對于寒性體質的人來說還是很好的。良姜全稱高良姜,為較常用中藥, 商品主要為姜科植物高良姜的根莖。有溫胃、散寒、行氣、止痛的功能。用于脘腹寒痛、胃寒吐瀉、消積食滯、消化不良。

良姜具體的說是高良姜 溫胃、散寒、行氣、止痛 作用跟姜差不多。

良姜的吃法還是很多的，常見的搭配紅棗就是不錯的，良姜配大棗。能健脾溫中止嘔，用于霍亂嘔吐甚者。

煮粥吃就是很養生的中藥粥，高良姜花椒粥，功效：暖胃散寒，溫中止痛。適用于脾胃虛寒，心腹冷痛，嘔吐，呃逆，口吐清水，腸鳴腹瀉等。

燉肉的時候可以放一點良姜進去，味道也是很不錯的，可以幫助治療很多的慢性疾病，良姜可以與雞肉、香附、紅棗等一起烹煮，制作成香附良姜雞肉湯，有行氣疏肝、祛寒止痛的功效。良姜還可以與豬肚、胡椒等一起制作成良姜胡椒豬肚湯，可以輔助治療痰食交阻型胃癌。